日照绿茶新闻资讯
首页 >日照绿茶新闻资讯
在采购时如何简单区分日照绿茶是否是好茶

    日照绿茶是产自山东日照的一种绿茶,日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点,我们在采购的时候要如何简单的区分日照绿茶的是否是好的

    一看、首先看茶的颜色,纯正的日照绿茶颜色是乌绿色的,但是不反光,反光的就可能是南方绿茶或其他替代植物做成的,比如冬青叶。色泽介于绿与黑之间为乌,太偏绿跟太偏黑都不是,即便是那么也不是好茶,也不是好师傅炒制的。其次要看茶有没有茶毛,有没有白头。除部分夏茶外,日照绿茶都是有茶毛的,特别是春秋茶叶必有茶毛。白头就是茶尖的嫩毛,代表茶芽的多少。粗叶茶和南方茶白毛和白头相对较少,甚至根本没有。再看有没有绿色的碎叶,这是日照绿茶老叶在炒制鲜叶的时候形成的碎片或细条,颜色相当于干的绿叶,略微发白。部分商家可能会人工挑除,这就增加了添加南方茶的可能,但是仍可能是日照绿茶。至于条股的粗细,较为明显就不做介绍了。

    二闻、用手捧起一捧干茶,充分紧贴干茶并深吸气。陈茶则会使鼻腔和气管略微发干、没有清香或带有很轻的新装修房子那种不舒服的味道。

    三嚼、这个也比较简单就是捏适量的干茶放在嘴里咀嚼,这是判断炒制水平和划分地段的方法。山茶跟平地茶,茶是否炒青炒熟,都是不同的。这个就不做详细介绍了,因为这需要你有相当敏感的舌头和多年积累的经验。

    四泡、将4-8克干茶(根据茶类和个人喜好不同调整用量)投入透明的玻璃杯,选择光线明亮却并不辉耀的环境,将温度适宜的的开水(或烧开后放置2-3分钟左右)少量注入,微泡后倒掉,将茶杯贴近面部,用手挥动鼻嗅,闻香。然后添大约低于杯沿3公分的水,充分浸泡3-5分钟。观察茶汤的颜色、透明度、叶片展开的时间以及展开程度、叶片的形态和完整性。鼻嗅茶飘出来的味道,口尝茶汤的滋味。这个也与泡茶的水也有相当的关系。所以得用好的水来冲泡。春秋二季茶汤以淡绿和淡黄为上品,茶汤略微浑而不暗,或者较为明亮为宜,否则欠佳。至于口感的区别前面提到过就不啰嗦了。这个舌头的品鉴力度不同的人是不同的,舌头的敏感度和品鉴经验是需要先天和后天两者结合的,难度较大。并可受水质、环境、情绪的影响。

    以上是简单区分日照绿茶是否是好茶的方法,在采购时可以根据上面的方法进行判断日照绿茶,注意,饮用绿茶,泡茶的玻璃杯里的水较好半数倒出即添满。这样可使第一泡与第二泡的茶的口感不会差别太大。其次也可,利于饮用温度的适中,便于为客人添茶。

上一条:绿茶和崂山绿茶的区别是什么
下一条:如何判断日照绿茶是否是好茶
茶品展示product display

联系我们:

公司名称;日照市丰禾农业发展有限公司(日照市横山农场有机茶园)

联系人:梁经理18663051998

            尹经理18963399300

            王经理19963339972

联系地址:日照市莒县小店后横山

经销门店:莒县县政府斜对面路南

Copyright www.thyzl.com  (复制链接)日照市丰禾农业发展有限公司(日照市横山农场有机茶园) 网站技术支持:日照亿峰网络

本站关键词:日照绿茶,日照有机茶厂家,日照绿茶批发市场,日照绿茶零售价格

企业分站: 山东 安徽 湖北 河北

企业圈子: 网站地图

top

  • 网站首页

  • 咨询热线

  • 热销产品

  • 联系我们